अन्न

अन्न कोल्ड स्टोरेज

अन्न कोल्ड स्टोरेज म्हणजे 0 अंश सेल्सिअस किंवा अन्न गोठवण्याच्या बिंदूपेक्षा किंचित जास्त तापमानाच्या वातावरणात अन्न साठवणे, सूक्ष्मजीव आणि एन्झाईम्सच्या क्रियाकलापांना प्रतिबंधित करून आणि अन्नाची नासाडी टाळण्यासाठी आणि राखण्यासाठी अन्न मॅट्रिक्समधील क्रियाकलाप कमी करून. अन्नाचे ताजेपणा आणि पौष्टिक मूल्य.

5

सावधान

कुक्कुटपालन, पशुधन, मासे इत्यादी प्राण्यांचे खाद्यपदार्थ, साठवणुकीदरम्यान जीवाणूंद्वारे सहजपणे दूषित होतात आणि जिवाणू खूप लवकर वाढतात, ज्यामुळे अन्न खराब होते.सूक्ष्मजीवांच्या पुनरुत्पादन आणि एंजाइमॅटिक क्रियाकलापांसाठी योग्य तापमान आणि आर्द्रता आवश्यक आहे;सूक्ष्मजीव गुणाकार करणे थांबवतात किंवा मरतात याचे कारण वातावरण योग्य नाही.
एन्झाईम्स त्यांची उत्प्रेरक क्षमता देखील गमावू शकतात किंवा नष्ट देखील होऊ शकतात.प्राण्यांचे अन्न कमी तापमानात ठेवल्याने सूक्ष्मजीवांचे पुनरुत्पादन आणि अन्नावरील एन्झाईम्सचा प्रभाव रोखू शकतो आणि ते खराब न होता दीर्घकाळ साठवले जाऊ शकते.

वनस्पतींच्या अन्नासाठी, खराब होण्याचे कारण म्हणजे श्वसन.जरी फळे आणि भाज्या पिकल्यानंतर वाढू शकत नाहीत, तरीही ते एक जीव आहेत, अजूनही जिवंत आणि श्वास घेत आहेत.फळे आणि भाजीपाला पदार्थ कमी तापमानात श्वसन कमी करू शकतात, त्यांचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकतात.तापमान खूप कमी नसावे.शीतगृहाचे तापमान खूप कमी असल्यास फळे आणि भाजीपाला अन्नाचे शारीरिक रोग होतात किंवा गोठून मृत्यूही होतो.म्हणून, वनस्पती-आधारित अन्नाचे रेफ्रिजरेशन तापमान त्याच्या गोठवण्याच्या बिंदूच्या जवळ असले पाहिजे परंतु वनस्पती गोठण्यास कारणीभूत ठरू नये.

3

स्टोरेज तापमान

एक व्यावसायिक शीतगृह कारखाना म्हणून, आम्ही अन्न साठवणुकीसाठी अधिक चांगल्या शीतगृहाची रचना कशी करावी यावर लक्ष केंद्रित करत आहोत.वेगवेगळ्या खाद्यपदार्थांसाठी, संचयित तापमान देखील भिन्न आहे.
तापमान: 5~15℃, वाईन, चॉकलेट, औषधे, बिया साठवण्यासाठी योग्य
तापमान: 0~5℃, फळे आणि भाजीपाला, दूध, अंडी यासाठी योग्य.हे अन्न कमी तापमानात ठेवते, आणि तापमान 0 अंशांपेक्षा कमी नसते, या तापमानात, अन्न शक्य तितके ताजे ठेवता येते.
तापमान:-18~-25℃, गोठलेले मासे, गोठलेले मांस, गोठलेले चिकन, गोठलेले सीफूड यासाठी योग्य
तापमान:-35~-45℃, ताजे मांस, डंपलिंगसाठी योग्य.मुख्यतः अन्न जलद गोठवण्यासाठी वापरले जाते, मर्यादित वेळेत अन्न जलद आणि कोमलतेने गोठवणे आवश्यक आहे.
तुम्हाला अन्न साठवणुकीसाठी शीतगृह बांधायचे असल्यास आमच्या चौकशीत स्वागत आहे.आम्ही तुमच्या गरजेनुसार डिझाइन आणि कोट करू शकतो.


तुमचा संदेश आम्हाला पाठवा: